Medewerker hospitality (BBL)

Tijdens deze opleiding leer je:

• gasten ontvangen en uitzwaaien
• reserveringen verwerken
• eenvoudige bestellingen opnemen, klaarmaken en serveren
• zorgen voor een prettige en veilige sfeer
• meewerken bij activiteiten en evenementen volgens een draaiboek

De werkzaamheden zijn eenvoudig en steeds ongeveer hetzelfde. Zo bouw je een goede basis op voor werk in de hospitality of voor een vervolgopleiding.

Keuzedelen

Je volgt in je opleiding een groot aantal beroeps specifieke vakken die je voorbereiden op een baan en algemene vakken zoals Nederlands en rekenen. Deze vakken horen standaard bij je opleiding. Naast de standaardvakken, heb je in je opleiding ook de ruimte om te kiezen voor keuzedelen.

Studie-inhoud

Jouw opleiding bestaat uit een basisdeel, een profieldeel en één of meerdere keuzedelen. Elke opleiding kent naast beroeps specifieke onderdelen ook generieke onderdelen. Generiek betekent dat deze vakken door alle studenten van het mbo gevolgd moeten worden. De generieke vakken zijn:

• Nederlands
• Rekenen
• Engels beroeps specifiek
• Loopbaan en Burgerschap 

Daarnaast volg je lessen die je nodig hebt om je werk als medewerker hospitality goed uit te voeren, zoals:

• Gastgericht werken
• Verleend receptie werkzaamheden
• Mee werken in de bediening voor een optimale gastbeleving

Na deze opleiding krijg je het mbo-diploma Medewerker Hospitality niveau 2. Je kunt daarna direct gaan werken in de hospitalitysector. Wil je verder leren? Dan kun je doorstromen naar niveau 3, bijvoorbeeld de opleiding Zelfstandig Medewerker Hospitality

Wat wordt je werk?

Na je opleiding kun je in verschillende beroepen aan de slag. Hierbij kun je denken aan: 

• Gastheer of gastvrouw in een restaurant of hotel
• Receptiemedewerker
• Medewerker evenementen of activiteiten

Wat wordt je werkplek?

Na je opleiding kun je werken bij veel verschillende bedrijven waar gastvrijheid belangrijk is, zoals:

• Restaurants en cafés
• Hotels en vakantieparken
• Evenementenlocaties en congrescentra
• Bedrijven en instellingen met een receptie of ontvangstbalie
• Recreatie- en toeristische organisaties

Toelatingseisen

Je bent welkom bij deze opleiding:

• Diploma vmbo: basisberoepsgerichte, kaderberoepsgerichte, gemengde en theoretische leerweg
• Overgangsbewijs havo of vwo van leerjaar 3 naar 4
• Diploma entreeopleiding (niveau 1)
• Bij een BBL-opleiding is een werkgever (een erkend leerbedrijf) verplicht.

Voldoe je niet aan de toelatingseisen? Dan kan het zijn dat je voor bijzondere instroom in aanmerking komt.

De extra kosten voor deze opleiding zijn ongeveer € 550,-. Dit is voor o.a. boeken, werkkleding en materiaal. Optioneel: excursies en extra studiemiddelen (niet verplicht).